コート・デュ・ローヌ・ヴィサン・ル・デヴェス / ドメーヌ・ラ・ガントランディ・オリヴィエ・キュイエラ [2023] 赤ワイン フランス｜楽天人気グルメ｜3,465円

Cotes du Rhone Visan Le Deves / Domaine la Guintrandy Olivier Cuilleras 教皇の直轄領だった最良の葡萄畑Le Deves。
2003年より生産を開始。ヴィサン村最良の地所、’Le Deves’で収穫されるグルナッシュを野生酵母で自然発酵。
100%樽熟成。ノンフィルターにて出荷。年間生産量 約4000本。
タイプ：赤ワイン 産地：フランス / ローヌ 主要ブドウ品種：グルナッシュ ふっくとしながらも大きくなりすぎない果実。
素朴ながらもエレガントな味わいに加えて、ミネラルも感じる赤ワイン。
タイプ：赤ワイン
セパージュ：グルナッシュ90％、シラー10％
ヴィンテージ：2023
容量：750ml
熟成方法：教皇の直轄領だった最良の葡萄畑Le Deves。
2003年より生産を開始。ヴィサン村最良の地所、’Le Deves’で収穫されるグルナッシュを野生酵母で自然発酵。
100%樽熟成。ノンフィルターにて出荷。年間生産量 約4000本。
ふっくとしながらも大きくなりすぎない果実。素朴ながらもエレガントな味わいに加えて、ミネラルも感じる赤ワイン。
生産者の概要 あまり知られておりませんが、ヴィサン村は12～14世紀の間 シャトーヌフ・デュ・パプと同じく
ローマ教皇の直轄領であった歴史を持つワインの銘醸地です。
ドメーヌ・ラ・ガントランディは そのローマ教皇の所有地だった畑を1850年代に所有し、その後6世代に渡り現在に続く生産者です。
またヴィサン村最高と言われるテラス状の地所ル デヴェス（LE DEVES）を最大面積所有しており、ゴブレ仕立ての樹齢50年以上のグルナッシュを中心にテロワール第一に考える力強いスタイルのワイン造りを実践してます。
ポイント 所有面積は約30ha。畑では化学肥料を使わず、葡萄の搾りカスと羊糞の肥料を用いた自然農法を実践します。
収穫は全て手摘みで、発酵は培養酵母を使用せずに野生酵母にて自然発酵を行います。
またオリヴィエ氏は他のワインに時として見られる、SO2の添加過多による独特の乾いた香りを大変嫌っており、現実的に可能な限りその使用を抑えるようとしています。
酒石酸を固める低温化（クリスタリゼ）も行わず、全てノンフィルターにて出荷します。