ドメーヌ ド ラ ガランス 風 ロゼ ロゼワイン フランス ヴァン・ド・フランス 2024 750 Dom de La Garance Kaze Rose｜楽天人気グルメ｜3,223円

【商品名】ドメーヌ ド ラ ガランス 風 ロゼ Dom de La Garance Kaze Rose タイプロゼワイン生産地フランス / ヴァン・ド・フランス生産者ドメーヌ・ド・ラ・ガランス

【Domaine de La Garance】生産年2024年容量750ml品種グルナッシュグリ100％栽培方法ビオディナミ(エコセール)JAN457346167965922年はグルナッシュグリにとって素晴らしいヴィンテージで収量も多く美しい酸に恵まれました。
樹齢35〜100年の粘土石灰土壌で育ったグルナッシュグリを直接圧搾し228Lの木樽で発酵後、ステンレスタンクで熟成し瓶詰めしました。
ピンクオレンジの外観から野イチゴの柔らかいアロマ、スッキリと爽快なアタックにスモモのような口角の上がる控えめな酸と果実のニュアンスを楽しめます。

■秘境に根を張る自然派〜元ラガーマンが拓いたドメーヌの歴史〜ドメーヌ・ド・ラ・ガランスは、ラングドック地方、モンペリエから西へ50kmのペズナス近郊に位置する、大自然に囲まれた「秘境のドメーヌ」です。
この地の歴史は1939年、後に紹介するピエール氏の叔父と父が、元々ブドウ畑ではなかった土地を購入し、栽培を始めたことに遡ります。
転機が訪れたのは1991年。元プロのラガーマンという異色の経歴を持つピエール・キノネロ氏と妻ミュリエル氏の夫妻がドメーヌを引き継ぎました。
彼らはこの肥沃な土地のポテンシャルを最大限に引き出すため、哲学を根本から変えます。

■「自然のままに」の栽培哲学キノネロ夫妻は、「自然」のままの栽培に情熱を傾け、ブドウの力を信じるワイン造りを始めました。
ガランスの広大な丘は周囲に他生産者の畑がないため、病気や農薬の影響を受けないという恵まれた環境にあります。
この好条件のもと、彼らは、収穫量を極端に抑え、凝縮感を追求。そして自生酵母による自然発酵を採用しています。
この結果、ワインのアロマには畑に自生するローズマリーやタイムなどの爽やかなハーブ香が溶け込み、溢れるばかりの凝縮感と複雑な味わいを持つ「南仏のグランヴァン」が誕生しました。
明るく誠実なピエール夫妻の周囲には、多くの情熱的な仲間たちが集まり、ドメーヌ・ド・ラ・ガランスはフランス国内で年々評価を高めている、愛され信頼される生産者です。

■日本限定ワイン「風」シリーズの物語ドメーヌ・ド・ラ・ガランスの日本限定ワイン「風」シリーズは、ピエール氏と日本との心温まる交流から生まれました。
2008年夏、インポーターさんが贈った「風」の掛け軸を見たピエール氏は、その年の風の少なさに病気を懸念していたこと、そしてピノ・ノワール畑が特に風の強い高標高の地であるという事実を結びつけました。
彼は、この偶然をきっかけに、日本のお客様への感謝の念を込めてワインを造ることを決意。
自身の京都や東京への想いも重ね、「喉の渇きを心地よく潤す（ヴァンドソワフ）」というコンセプトの日本限定ピノ・ノワールを誕生させました。
現在、この心温まる物語を持つ「風」シリーズは、シャルドネも加わり、多くの日本のお客様に親しまれています。

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■ドメーヌ・ド・ラ・ガランスDomaine de La Garance