【ふるさと納税】豆腐チーズケーキ 5号 直径15cm 1個 とうふ工房豆ノ助 ニッポン豆腐百選2025選出 濃厚 なめらか 豆腐スイーツ とうふ 大豆 ヘルシー デザート ギフト 新潟県 小千谷市｜楽天市場で人気のスイーツ・お菓子・13,000円

＜とうふ工房 豆ノ助＞ 新潟県小千谷市の豆腐店「豆ノ助」が、“豆腐の可能性をスイーツで伝えたい”という思いから作り上げた、ヘルシーで濃厚な豆腐チーズケーキ。
クリームチーズにお豆腐を練り込みました。豆の甘さ、コクに加え、オーブンで焼きあげた香ばしさがチーズによく合います。

【ニッポン豆腐百選2025】にも選出された豆腐へのこだわりをぜひ味わってください。
＜豆ノ助の豆腐チーズケーキ＞ クリームチーズの一部を豆腐に置き換えて作った濃厚なチーズケーキです。
豆腐とチーズを1対3の割合で使用しています。
豆ノ助の濃厚な豆腐を使い、コクのあるチーズケーキに仕上がりました。
元よりこだわりの豆腐屋でしたが、大豆の美味しさをより多くの方へ届けたいとスイーツ作りも始めました。大豆をたくさん使い、濃い豆乳を絞ってつくった手作り豆腐。
この豆腐をスイーツの原料に加え、その代わり乳製品の使用量を抑えています。
だから、ヘルシーであり、なおかつ、大豆の栄養が加わるという特徴があります。
新潟県小千谷市（おぢや）からお届けします。
小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。
錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
新潟県小千谷市について

■雪国が育んだ自然と文化 日本有数の豪雪地帯である小千谷市では、冬になると市内一帯が美しい銀世界に包まれ、雪と共に暮らす食文化や知恵が今もなお色濃く残っています。
その代表的な例である「雪中貯蔵」は、雪の冷気を利用して、米や野菜、日本酒などを「雪室（ゆきむろ）」や「雪蔵」に貯蔵することで、温度と湿度が一定に保たれ、鮮度を維持しながら熟成が進みます。
冷蔵庫や人工の低温庫では再現できない「天然の雪」がつくる貯蔵環境は、雪国ならではの特別な味わいを生み出します。

■世界に誇る伝統の技と美 小千谷市を代表する伝統工芸品「小千谷縮（おぢやちぢみ）」は、国の重要無形文化財に指定されており、同じく南魚沼市を生産地とする「越後上布」とともに雪晒しや織りの技法を現代に受け継いでいます。
また、小千谷市は“泳ぐ宝石”とも称される錦鯉の発祥地としても知られています。
色鮮やかで優雅に泳ぐその姿は、国内外の愛好家から高く評価されており、長岡市や十日町市の周辺地域とともに、新潟県全体で錦鯉文化を育んでいます。

■魚沼産コシヒカリの産地 小千谷市は、全国屈指のブランド米「魚沼産コシヒカリ」の名産地のひとつです。
信濃川流域の清らかな水、昼夜の寒暖差、肥沃な土壌といった自然条件がそろい、ふっくらと甘みのある極上の米が育まれています。
さらに、豊かな自然を背景に、米以外の多くの農産物が生産されており、地元の食材を活かした特産品が数多くあります。
贈り物 セット豆腐屋が本気で作ったヘルシースイーツ
豆腐チーズケーキ 5号サイズ(直径15cm)
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