【6本〜送料無料】ピポリ アリアニコ デル ヴルトゥレ 2022 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ 赤ワイン イタリア 750ml アリアーニコ バジリカータ 飲みやすい フルーティ 果実味 濃厚 フレッシュ 敬老の日｜楽天で人気の赤ワイン｜2,156円・レビュー44件

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Pipoli Aglianico Del Vulture Vigneti Del Vultureヴィニエティ
デル ヴルトゥーレ （詳細はこちら）スミレ色がかった、濃縮した赤色。
サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやヴァニラの香りもあります。しっかりとした骨格、長い余韻、バルサミコの風味、熟したタンニン。
やわらかくて濃厚。パワフルだが、ジャミーで甘酸っぱい果実味があり、飲みやすさがあります。
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株式会社稲葉『サクラアワード2026』ダブルゴールド受賞！十分すぎる凝縮感、柔かな口当たり、衝撃のおいしさ！
高い標高、平均樹齢60年のアリアニコで造るコストパフォーマンス抜群のピポリ アリアニコ
デル ヴルトゥレピポリ アリアニコ デル ヴルトゥレ ヴィニエティ デル ヴルトゥーレPipoli Aglianico Del Vulture Vigneti Del Vulture商品情報カサーレヴェッキオ、エディツィオーネの造り手「ファルネーゼ」がバジリカータ州で手掛けるアリアニコ、ピポリ。
『ルカマローニ』で毎年90点を超える高評価！その美味しさとコストパフォーマンスで高い人気を誇るワインです。
前2021年ヴィンテージは『サクラアワード2026』でダブルゴールド賞を受賞しています！
ブドウの平均樹齢は60年、なかには80年のものも！特筆すべきは、ブドウが育まれる畑の恵まれた環境。
火山灰土壌の畑の標高は500mと高く冷涼、そしてブドウの平均樹齢はなんと60年で、なかには80年のものもあります。
成長過程で涼しい気候を好み、根が地中深くまで這うアリアニコの品種の特徴が最大限引き出されるこれ以上ない環境でブドウが造られています。
エノロゴのひとりヴェルディキア氏も「十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。やりたいことが何でもできる」と語ります。
畑で選別しながらの綿密な作業によって造られる上質ワイン栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァ、バリレ、マスキートです。
畑で選別しながら収穫します。柔らかく除梗、破砕します。発酵前に醸しを、4〜5度で5日間行います。
水平式発酵タンクに入れ、22〜24度で発酵させます。酵母は天然酵母です。フレッシュさを残し、飲みやすくするため、マセラシオンを短くします。
大樽に移し、マロラクティック発酵。60％をステンレスタンク、40％をバリック（新樽でない）で10ヶ月熟成し、さらに3ヶ月瓶で寝かせます。
濃厚、パワフル、でも飲みやすいフルーティで濃密なアタック、サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやヴァニラ香も。
さらに、しっかりとした骨格で長い余韻がたまりません。柔らかくて濃い味ですが、上品でバランスよくフレッシュさがあるので飲みやすいです。
選りすぐりのブドウ畑からのブドウを手摘みで収穫し、念入りに選別。こういった綿密な作業によって、上質なワインが出来上がります。
濃厚で、パワフルですが、飲みやすさがあります。
デイリーに楽しめるお手頃価格にして『ルカマローニ』でも毎年90点以上の高評価を獲得する驚きのコストパフォーマンスをお楽しみください。

【受賞歴】ルカ マローニで94点(2022、2021、2019)、サクラアワード2026でダブルゴールド獲得(2021)、ルカ
マローニ2023で93点(2020、2018)生産者情報ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ Vigneti Del Vultureファンティーニが、イタリアの最も美しい町で手がけるバジリカータの生産者ヴィニエティ
デル ヴルトゥーレは、イタリア最優秀生産者にも輝いた「ファンティーニ（ファルネーゼ）」が手がけるバジリカータのワイナリーです。
この土地の農協が破産してしまったところを、ファンティーニ グループが出資する形で2010年にスタートしました。
拠点を置くアチェレンツァは標高800mほどの丘の上にあり、イタリアの最も美しい町の一つとして知られています。
この地域は、南イタリアにありながら、標高が500m以上と高いため夜になると気温がとても低くなるという特徴があります。
死火山ヴルトゥーレ由来のミネラル豊富な土壌ワイナリー名は、この地域の有名な死火山ヴルトゥーレ山にちなんでいます。
何世紀も前にヴルトゥーレ山が噴火した際に、鉄分と石灰が混じるミネラル豊富な火山性土壌が形成されました。
この土壌のおかげで、肉厚でボリューム感がありながら、柔らかいスタイルのワインに仕上がります。
ほとんどのブドウ畑が斜面にあるため雨水が流され、水分の過剰な供給を防ぐことが出来ます。
アチェレンツァの地下に広がる洞窟が自然の熟成庫ヴィニエティ デル ヴルトゥーレでは、ワインの貯蔵庫としてアチェレンツァの地下に存在する洞窟を利用しています。
これらの洞窟は、もともとは村の住人が外敵から身を守るために造られたものでした。
洞窟の中は非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程度の一定の気温に保たれており、ワインを熟成させるのに最適と言えます。
熟成に用いる木樽はオーダーメイドで、フランスのメーカーを毎年訪問して、自分達で一番良い木材を選び、樽の焼き具合も決めています。
また、樹齢の古い板の方がより豊かなテクスチャをもたらすので、出来るだけ樹齢の古い木の板を使うようにしています。

●ヴィニエティ デル ヴルトゥーレの突撃インタビュー(2014年6月17日)　ファルネーゼ社　ステーニア パパレッラさん来社はこちら＞＞