紀土 純米吟醸 【日本酒/平和酒造/きっど/kid】｜楽天で話題の純米吟醸酒｜レビュー2件

コスパ最強、飲み疲れゼロ 一口飲めば、和歌山の綺麗な水が目に浮かぶような、驚くほど澄んだ味わい。
華やかで優しい香りがふわりと鼻を抜け、その後は雑味のない旨みがスッと消えていきます。
「日本酒って、こんなに綺麗なんだ」と再確認させてくれる1本。仕事終わりの一杯目に選べば、心まで透明にリセットされるような清涼感に包まれます。
真っ先に指名したい万能純米吟醸 このお酒、実は酒米の王様「山田錦」と、キレの良さで知られる「五百万石」を絶妙にブレンドしているんです。
だから「華やかさ」と「スッキリ感」がいいとこ取り。
平和酒造さんは、かつてお寺だった場所で酒造りをしていて、非常に柔らかい紀州の軟水を使っています。
だからこの「すいすい飲める」透明感が出るんですね。2019年に世界最大のコンテストIWCで世界一の蔵に選ばれる蔵が作る、一番の自信作。
飲み方 キンキンに冷やして、ぜひワイングラスでどうぞ。
香りがより引き立ちます。食事なら、お刺身や白身魚の天ぷらなど、淡白で素材の味を活かした料理が最高に合います。温度を上げても美味しい。
蔵元：平和酒造（和歌山）

【ベンチャー魂で挑み、世界一に輝いた次世代の若手蔵】 山々に囲まれた和歌山の盆地に位置する平和酒造。
2004年、ベンチャー企業から実家の蔵へ戻った若き山本典正社長が、柴田杜氏と二人三脚で酒造りを根本から改革し、「紀州の風土」を意味する「紀土（KID）」を生み出しました。
若い情熱と探求心が結実し、2019年にはIWCで世界一の酒蔵「SAKE BREWER OF THE YEAR」を受賞。
伝統に縛られず挑戦を続ける、今最も熱い次世代蔵です。

■品名：紀土 純米吟醸

■蔵元：平和酒造（和歌山県）

■タイプ：純米吟醸　火入

■原材料：米、米麹

■甘辛濃淡：非公開（芳醇辛口）

■精米歩合：麹米 50％（山田錦、五百万石）、掛米55％（山田錦、五百万石）

■アルコール：15度

■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存

■配送方法：常温便（夏季クール便推奨）

■化粧箱：なし ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
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