[6本セット] シャトー・フロティス・シ・ノワール [2020] (ドメーヌ・ル・ロック) / Chateau Flotis Si Noire (Domaine Le Roc) / フランス / 南西地方 / 赤ワイン / フルボディ / 750ml｜楽天人気グルメ｜18,150円

世代交代によって進化を遂げた、AOCフロントンの注目すべき生産者！
フランス南西部のAOCフロントンにて、1980年代からリブ家が家族経営を貫く「ドメーヌ・ル・ロック」。
この地の土着品種「ネグレット」を中心に個性豊かなワインを生み出しています。彼らの哲学は「畑で多くの仕事をすること」。
1981年より化学的な除草剤に頼らず、冬の間は50頭もの羊を畑に放牧して自然に雑草を管理するなど、徹底した環境保全型のサステナブルな農法を実践しています。
近年は創設メンバーの兄弟に加え、新世代の娘アンヌと甥グレゴワールが参画。
かつてのパワフルなスタイルから、現代の気候に合わせたよりソフトでエレガントなスタイルへと劇的な進化を遂げ、フロントンを牽引する注目ドメーヌとして世界的な評価を高めています。
「シャトー・フロティス・シ・ノワール」は、フランス語で「こんなにも黒い（Si Noire）」という意味を持つ、その名の通り非常に深みのある色調と濃厚な味わいが特徴の上質な赤ワインです。
ドメーヌ・ル・ロックが誇るフロントン特有の固有品種ネグレットを主体に、シラーを絶妙な比率でブレンドしています。
環境に配慮したサステナブルな自然派農法で育てられた完熟ブドウのみを厳選。
収穫後、果皮に付着している天然酵母のみを用いてじっくりと時間をかけて発酵を行うことで、ブドウ本来の力強いエネルギーとテロワールの個性を余すところなく液体に引き出しています。
新世代の醸造家アンヌの感性が光る、過度な抽出を抑えたエレガントな仕上がりが魅力。
牛肉のステーキやジビエ、コクのある煮込み料理などと素晴らしいマリアージュを奏でる、Donguriano Wineが自信を持ってお届けする至極のフルボディです。
グラスに注ぐと、ワイン名が示す通りの中心に黒みを帯びた非常に深く濃いダークチェリーレッドの色調が広がります。
グラスを回すと、完熟したブラックベリーやカシス、ダークチェリーなどの黒系果実の濃厚なアロマに、ネグレット特有のスミレの花の香り、そしてシラー由来の黒コショウや甘草などのスパイシーなニュアンスが複雑に絡み合って立ち上ります。
口に含むと、凝縮感のあるピュアで濃厚な果実の旨味が滑らかに広がり、非常にリッチでふくよかな口当たりです。
きめ細かく溶け込んだ上質なタンニンと、全体を引き締める穏やかな酸味が見事に調和し、スパイシーで深い余韻を長くお楽しみいただける極上の味わいです。
熟成：樽で12〜18ヶ月 「アシェット 2024」：1星

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【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職
昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト
お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日
敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元
お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！

★年間ギフト・イベント　カレンダー★

【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会

【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い

【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会

【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り

【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会

【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元

【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス

【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省

【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会

【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会

【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭

【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス

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【当店人気のワインの種類】 新世代の才能が開花！
AOCフロントンを牽引する注目ドメーヌ ドメーヌ・ル・ロックDomaine Le Roc 固有品種「ネグレット」の真髄！
世代交代で圧倒的な進化を遂げた自然派

■ リブ家が紡ぐ歴史と、新世代がもたらす革新的な進化 フランス南西部（シュッド・ウエスト）、ガロンヌ川とタルン川の間に位置するAOCフロントンの中心で、家族経営を貫く「ドメーヌ・ル・ロック」。
1980年代に兄弟で設立して以来、この地の固有品種である「ネグレット」を中心に個性的なフランスワインを手掛けてきました。
現在は創設メンバーに加え、醸造担当の娘アンヌと栽培担当の甥グレゴワールという若き新世代が経営に参画。
かつてのパワフルで力強いスタイルから、現代の気候に合わせたよりソフトでエレガントな質感、そして深い味わいを持つ洗練されたスタイルへと劇的な進化を遂げており、世界中のワイン愛好家から再び熱い視線を集めています。
羊が畑を耕す！？徹底した「環境保全型のサステナブル農法」 彼らの哲学は「畑で多くの仕事をすること」。
1981年から一貫して自然環境に配慮したワイン造りを続け、公的な環境保全認証も取得しています。
特筆すべきは、冬の間に50頭もの羊を畑に放牧する独自の取り組みです。
羊に草を食べさせることで化学的な除草剤を一切使用せず、自然のサイクルを生かした完璧なカヴァークロップ（草生栽培）を実現。
「生き物すべてを尊重し、次世代に素晴らしい自然環境を引き継ぐ」という彼らの揺るぎない信念が、ブドウ畑に圧倒的な生命力をもたらしています。
天然酵母が引き出す、3つのテロワールの純粋な個性 収穫は完熟状態を極限まで見極め、若い区画などは丁寧に手摘みで行われます。
集約のある極上のワインに仕上げるため、果皮に付着している天然酵母のみを使用して4〜5週間という長い時間をかけてゆっくりと発酵させます。
「セラーではなるべく介入しない」というアプローチにより、3つの異なる土壌タイプを持つ自社畑のテロワールが、ワインの液中に鮮明に表現されています。
低収量ゆえに他へ売るブドウは一切なく、自社ワインへの絶対的な自信と誇りが感じられます。
毎日の食卓をランクアップさせる、南西地方の至宝 フロントンならではの土着品種ネグレットの個性を存分に堪能できるドメーヌ・ル・ロックの赤ワインは、豊かな果実味とスパイスのニュアンスが絶妙に絡み合う唯一無二の味わいです。
ワイン通の方への一味違うセンスの光るギフトや、肉料理と合わせる週末の特別なディナー、そして毎日の家飲みを極上に引き上げるデイリーワインとして、Donguriano Wineが自信を持ってお届けいたします。
新世代の情熱と自然の恵みが詰まった、洗練されたフロントン・ワインをぜひご堪能ください。