日本酒　辰泉　辰ラベル　Black　純米吟醸　≪一回火入≫　1800ml　【辰泉酒造】｜楽天で話題の純米吟醸酒

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辰泉　辰ラベル　Black　純米吟醸　≪一回火入≫　1800ml

【辰泉酒造】 [商品説明]

■蔵元：辰泉酒造

■都道府県：福島県会津若松

■原材料名：米（会津産）・米麹（会津産米）

■原料米：京の華1号100％

■精米歩合：57％

■日本酒度：－1．5

■酸度：1．9

■容量：1800ml

■アルコール度数：16度 甘・酸・辛・苦のバランスの取れた酒質に加え「京の華1号」の特徴である柔らかで滋味深い旨みを最大限に表現しています。
ーーーーーーーーーーーーーー 辰泉酒造は創業以来、会津の恵まれた環境のもと、大量生産・大量販売方式を避け、手造りの良さを生かしたていねいな酒造りを心掛けて参りました。
原料米は、幻の酒造好適米「京の華」の復活をはじめ、良い米を地元農業者と共に育てる事から酒造りに取り組んでいます。
仕込み水は磐梯山麓および飯豊山麓の自然湧水と、当社の地下よりわき出る清浄な井戸水を用いています。
仕込み（酒造り）は一年中で最も寒い季節（空気の清浄な時期）の12月から3月までに限定し、一本ずつ丁寧な小仕込みを行っています。
全ては酒本来の馥郁（フクイク）たる香りとまろやかな風味・旨味を引き出し、飲む人の心に感動を与える清冽な酒を造るために。
「会津の米と会津の水を生かしたこだわりの酒造り」
・・・現在もその姿勢を変える事なく、酒造りに取り組んでおります。
・平成25年（2013年） 平成24酒造年度全国新酒鑑評会において金賞を受賞 当社、出荷時にリユース箱を使っています。
もし、体裁よく贈られる事をご希望でしたら￥220～でご進物用のお箱にも変えられます。
当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。
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