ムルソー [2022] (ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ) / Meursault (Domaine Henri Boillot) / フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン / 辛口 / 750ml｜楽天で人気の白ワイン｜22,766円

妥協を許さない完璧主義者、アンリ・ボワイヨの歴史！ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。
現当主のアンリと息子のギヨームがドメーヌを担っています。完璧主義者で知られ、ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています！
ブルゴーニュ地方ヴォルネイを拠点とする「ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ」は、ピュリニー・モンラッシェやムルソーなどの白ワイン、そしてヴォルネイの赤ワインにおいて最高峰の評価を獲得している名門生産者です。
1885年から続く歴史ある家系で、現当主アンリとその息子ギヨームが徹底した品質管理のもとワイン造りを行っています。
彼らの最大の強みは、畑への異常なまでのこだわりです。
化学物質に頼らないサステナブルな環境保全型農法を実践し、収量を極限まで制限することで、テロワールの本質を純粋に表現したエネルギーに満ちたブドウを栽培します。
完璧主義とも言える醸造哲学から生み出されるワインは、圧倒的な透明感と精密なミネラルを備え、世界中のワイン愛好家やトップレストランから絶大な支持を集めています。
Donguriano Wineが自信を持ってお届けするトップ・ドメーヌです。
「ムルソー」は、世界最高峰の白ワイン銘醸地であるブルゴーニュ地方ムルソー村の選び抜かれたシャルドネから生み出される、ドメーヌの卓越した手腕を存分に堪能できる至高の村名白ワインです。
アンリ・ボワイヨの手がけるムルソーは、かつての伝統的な重たくオイリーなスタイルとは一線を画し、研ぎ澄まされたミネラルと美しい酸味が際立つ、非常にエレガントで洗練されたモダンな造りが特徴です。
自然環境に配慮した減農薬農法で丁寧に育てられた樹齢の高い古樹のブドウを厳選し、手摘みで収穫。
発酵と熟成には上質なフレンチオーク樽を使用しますが、樽の風味が果実味を覆い隠すことのないよう、新樽比率や熟成期間がミリ単位の精度で見事に計算されています。
村名クラスでありながら、他の一級畑を凌駕するほどの圧倒的な凝縮感とスケールの大きさを持ち、若いうちからでも素晴らしい表情を見せますが、数年の熟成によってさらに深みと複雑性を増していきます。
ご自身への特別なご褒美や、ワインを愛する方への極上のギフトとして最適な、感動をもたらす珠玉の一本です。
グリーンがかった輝きを放つ、透明感のある美しい黄金色の液面が広がります。
白桃や洋梨、レモンなどの瑞々しい果実のアロマに、白い花、ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツ、そして上質な樽由来のほのかなバニラやバターのニュアンスが複雑に絡み合います。
口に含むと、豊満でピュアな果実の旨味が滑らかに広がり、ムルソー特有のふくよかさを持ちながらも、凛とした美しい酸味とチョークのような強靭なミネラルが全体をしっかりと引き締めています。
リッチでありながら決して重たさを感じさせない、非常にクリアで洗練された長い余韻が続く、エレガンスを極めた味わいです。
ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / ムルソー村 / シャルドネ 100％ / 平均樹齢：50 年

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【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職
昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト
お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日
敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元
お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！

★年間ギフト・イベント　カレンダー★

【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会

【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い

【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会

【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り

【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会

【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元

【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス

【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省

【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会

【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会

【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭

【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス

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【当店人気のワインの種類】 ロバート・パーカー5ツ星獲得！
妥協を許さない完璧主義者 ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ Domaine Henri Boillot 圧倒的な透明感とミネラル。ブルゴーニュワインの最高峰

■ 1885年から続く名門。世界が認める5ツ星生産者 ブルゴーニュ地方ヴォルネイ村に1630年からの記録が残る、由緒正しき名門生産者「ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ」。
エティエンヌ・ソゼの血筋を引く歴史ある家系であり、現在は完璧主義者として知られるアンリ氏と息子のギヨーム氏が卓越したワインを生み出しています。
1997年にはロバート・パーカー氏から世界最高評価である「5ツ星（★★★★★）」を獲得。
ピュリニー・モンラッシェやムルソーなどの白ワイン、そしてヴォルネイを中心とする赤ワインにおいて、ブルゴーニュトップクラスの絶大な支持を集めています。
ピンセットで選果!? 異常なまでのブドウ栽培への執念 栽培においては除草剤や殺虫剤を一切排除し、自然環境に配慮したサステナブルな減農薬農法を実践。
完全な成熟を得るために収穫は限りなく遅く行い、全て手摘みで収穫されます。
収量を極限まで抑える厳格な剪定と、納得のいかないブドウは惜しげもなく排除する徹底した選果が最大の特徴です。
腐敗果が多かった年には「ピンセットを使って選果した」という伝説的なエピソードが残されているほど、健全でエネルギーに満ちたブドウへの並々ならぬ執念を持っています。
独自の「350L特注樽」が生み出す、圧倒的な透明感と優雅さ 白ワインの醸造において特筆すべきは、通常用いられる228Lの小樽ではなく、アンリ・ボワイヨが独自に考案したフランソワ・フレール社製の350L特注樽を使用している点です。
樽とワインの接点を少なくすることで緩やかな熟成を促し、樽香が果実味を覆い隠すことを防ぎます。
これにより、限りなくピュアで雑味のない、圧倒的な透明感と洗練されたミネラル感を持つエレガントなシャルドネが完成します。
また、赤ワインにおいても100％除梗を行い、ピノ・ノワールの繊細さや優雅さを極限まで引き出したモダンでスタイリッシュな味わいを実現しています。
世界のトップレストランが愛する、最高品質のブルゴーニュ 研ぎ澄まされたミネラルと美しい酸味が際立つ、非常にエレガントで洗練されたアンリ・ボワイヨのワイン。
本物を知るワイン愛好家への絶対に外さない極上のギフト、ご結婚や記念日など特別な日のディナー、そしてご自身への最高のご褒美として、Donguriano Wineが絶対の自信を持ってお届けいたします。
妥協を許さない完璧主義者が生み出す、感動的なブルゴーニュの真髄をぜひ心ゆくまでご堪能ください。