【成龍酒造】伊予賀儀屋 無濾過 大吟醸 山田錦35 VINTAGE 1800ml [木箱入]｜楽天で話題のインテリア・日用品

西日本最高峰の頂は石鎚山、伊予賀儀屋最高峰はVINTAGE。
その名の通り、伊予賀儀屋最高ランクに位置する、最も希少性の高いお酒の1つ。
一切の加水処理をせず原酒のまま低温貯蔵庫で数年寝かせてきたお酒です。
蔵で最も手間暇かけて生まれた大吟醸に悠久の時が加わり、さらにまろやかな旨味を実現しました。
お酒の性格を知り、その声を聞き逃さず、大切に育てていく事で生まれる、奥深きヴィンテージの世界。
成龍酒造さんの思いや技術、故郷の自然、そして蔵の歴史などをすべて結集して生まれたお酒に最後、「時間」という力が加わりました。
目を閉じ、時の流れをゆっくりお楽しみ下さいませ。
品目：清酒
容量：1800ml
原材料名：米(国産)、米麹(国米産)、醸造アルコール
度数：17度
精米歩合：35
製造者：成龍酒造株式会社/ 愛媛県西条市周布1301番地1 ***********

【成龍酒造】 私たちが目指すのは、盃を重ねても飲み飽きない酒であり、料理を邪魔することなく互いの味を引き立て合う「かけがえのないパートナー」 である酒。
飲むことで人を笑顔にし、楽しませることのできる酒を造りたいと日々精進をし続けています。
蔵の長い歴史の間にはさまざまな紆余曲折がありました。
しかし、それゆえに描くことのできる夢があります。
過去があるから今があり、今があるから未来がある。
そのこと心に抱きながら、より愛される蔵として地域とともに歩んでいきたい。
「酒は夢と心で造るもの」 昔も今もこれからも、ずっと変わらない蔵の理念なのです。

【伊予賀儀屋の名前の由来と概要】 1877年（明治10年）に鍵屋本家9代当主の首藤鹿之助によってこの地で酒造業が始まりました。
江戸から明治へ時代が大きく変わり、人も同時に大きな変革を迎えた頃です。
蔵元である首藤家は江戸時代まで庄屋米蔵の大切な鍵を預かる「鍵屋」を長年しておりましたが、庄屋制度廃止に伴い今の家業が生まれました。
創業者の想いを受け継ぎ、今の時代に古き良き日本の伝統や文化をお伝えしていきたい、後世に先祖から続く想いをお届けしていきたいと願い、伊予賀儀屋は創業以前からの屋号「鍵屋」を酒名に2002年に新たに誕生しました。
お酒本来の味わいを大切に全て「無濾過」で仕上げ、食事や人に寄り添える味わいを目指し、現在顔の見える特約酒販店様でのみお買い求め可能です。
お見かけの際はぜひご賞味いただけますと幸いです。
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