ワイン 赤ワイン フルボディ Le Potazzine レ ポタッツィーネ ロッソ ディ モンタルチーノ 2023 750ml イタリア 【正規輸入品】｜楽天で人気の赤ワイン｜8,200円

Le Potazzine レ ポタッツィーネ ロッソ ディ モンタルチーノ 2023 イタリアの伝説的醸造家、ジュリオ・ガンベッリ氏の哲学を受け継ぐ「レ・ポタッツィーネ」。
ブルネッロと同じ大樽で12ヶ月熟成。ピュアな果実味と心地よい塩味が調和する、快活なロッソ ディ モンタルチーノ。
僅か5haの畑から高い評価を集めるレ・ポタッツィーネ。
彼らのロッソ・ディ・モンタルチーノは、トップキュヴェであるブルネッロと同じ30〜50ヘクトリットルのスロヴェニア産大樽（ボッティ）で12ヶ月間熟成されます。
小樽由来の強いロースト香を持たせず、サンジョヴェーゼが本来持つ若々しくピュアな魅力に焦点を当てた造りです。
グラスに注ぐとイチゴやラズベリーといったチャーミングな赤系果実のアロマに、フローラルなトーンと微かな杉の香りが綺麗に溶け込みます。
アルコール度数は14%としっかりとした骨格を持っていますが、口当たりは非常に瑞々しく軽快。
特筆すべきは、ワインに生命力を与えている伸びやかな酸と、余韻に広がる心地よい「塩味」を伴うミネラル感です。
大樽での熟成により、果実の旨味と緻密なタンニンが素直に表現されています。
この豊かな果実味と塩味のバランスは、春野菜の瑞々しさや、軽やかな肉料理と素晴らしい相性を見せます。
アスパラガスやスナップエンドウをパンチェッタと炒めた温菜や、フレッシュトマトとバジルを使った鶏肉の煮込み、シンプルに岩塩と良質なオリーブオイルで仕上げた豚肉のグリルなど、素材の輪郭がはっきりとした一皿に合わせて、その快活な味わいをお愉しみください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：レ ポタッツィーネ

■生産地：イタリア ＞ トスカーナ州　＞　モンタルチーノ

■生産年：2023年

■タイプ：赤ワイン フルボディ

■原材料：サンジョヴェーゼ100%

■アルコール：14.0%

■内容量：750ml

■醸造・熟成：30hl、50hlのスラヴォニアオークの大樽で12ヶ月熟成。

■参考評価：WA90

■輸入者名：株式会社 フィラディス

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Le Potazzineレ ポタッツィーネ 〜巨匠たちの哲学を昇華させ、高標高のテロワールを具現化する伝統派の旗手〜 継承される「サンジョヴェーゼの真髄」 レ
ポタッツィーネのワイン造りの根底には、モンタルチーノの歴史に刻まれた偉大な知性が流れています。
創業当初、サンジョヴェーゼの神様と称された故ジュリオ ガンベッリ氏がコンサルタントとして参画し、「100%サンジョヴェーゼへの拘り」と「大樽熟成」という揺るぎない伝統的スタイルの背骨を築きました。
2017年からは、ガンベッリ氏の愛弟子であり、あのモンテヴェルティーネのコンサルタントも務めるパオロ サルヴィ氏が醸造に加わっています。
巨匠からその正統後継者へと哲学が受け継がれたことで、ドメーヌが守り続けてきたスタイルにさらなる精密さと透明感がもたらされました。
現在はオーナーのジゼッラさんと二人の娘、ソフィアさんとヴィオラさんが経営を担っており、女性らしい細やかな感性と巨匠たちの理論が融合することで、ポタッツィーネ特有の「凛とした美しさ」が生まれています。
標高500mがもたらす「垂直な」構造 ドメーヌの個性を決定づけているのは、モンタルチーノでも屈指の最高標高500mに位置する畑のロケーションです。
温暖化の影響が懸念される近年のヴィンテージにおいて、この高標高由来の冷涼な気候は、ワインに「伸びやかな酸」と「硬質なミネラリティ」を約束します。
石灰質が強くエレガンスを司る北西斜面の「レ ポタッツィーネ」と、より温暖で果実の厚みを与える南西向きの「ラ プラータ」という二つの対照的な畑をブレンドすることで、伝統派らしい深みと、現代に求められるフィネスが完璧な均衡を保っています。
この「高標高×伝統的ブレンド」こそが、他の生産者には真似できない彼らのアイデンティティです。
不自然な介入を排した「純粋主義」の結実 醸造プロセスにおいても、ガンベッリ氏からサルヴィ氏へと受け継がれた「ブドウの力を信じる」姿勢が徹底されています。
2019年から公式にオーガニック認証（AB認証）を取得した健全なブドウを野生酵母で発酵させ、30〜40日に及ぶ長期間のマセレーションによって要素を静かに抽出。
その後、スラヴォニアン オークの大樽（ボッティ）でゆっくりと呼吸させることで、過度な樽香のない、品種本来の果実味が洗練されていきます。
完成したワインは驚くほどシルキーで、野生のベリーやドライフラワー、鉄分を感じさせる岩石のミネラルが層を成して重なります。
リリース直後からテロワールの純粋さを楽しめる柔軟さを持ちながらも、数十年単位の熟成に耐えうる強固な骨格を備えた、まさに「エレガンスの指標」と呼ぶにふさわしい逸品です。