「酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持つ、料理専用の醗酵調味料「味の母」です。レビュー数590件、評価4.8を誇るロングセラーで、プロの味に近づきたいという料理好きの方から熱い支持を得ています。保存料や着色料を使わない、素材へのこだわりが光る一本です。
味の母(720mL)の特徴・おすすめポイント
特徴1
米と米こうじを原料にした二段式糖化工程により、料理に深いコクと旨味、そして自然な照りを与えてくれます。
特徴2
これ一本で酒とみりんの両方の役割を果たすため、調味料の数を減らしたい方や、味付けをシンプルにしたい方に最適です。
特徴3
保存料・着色料・香料を一切使用していないため、調味料の添加物が気になる方でも安心して毎日の料理に活用できる点も魅力といえるでしょう。
味の母(720mL) の商品詳細（価格・送料・ポイント）
| 商品名 | 味の母(720mL)【spts4】【slide_2】 |
|---|---|
| 価格 | 1,096円（税込） |
| 送料 | 送料別 |
| ショップ | 楽天24 ヘルスケア館 |
| 在庫 | 在庫あり |
| レビュー | ★4.8（590件） |
味の母(720mL)の商品説明・仕様
お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞みりん風調味料＞味の母 (720mL)
【味の母の商品詳細】
●米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た醸造製品で「酒の風味｣と｢みりんのうまみ｣を併せ持った料理専用の醗酵調味料です。
●あらゆる御料理にご使用下さい。なお他のみりんと違いお酒の併用は必要ありません。
●保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。
【味の母の原材料】配合率／生産地米・・・35％／国産米麹・・・22％／自社生産食塩・・・2％／国産仕込水・・・41％／自社井戸【成分】100gあたりエネルギー・・・234kcaLたんぱく質・・・0.2g脂質・・・0g炭水化物・・・41.6gナトリウム・・・630mgアルコール・・・10％糖分(BX)・・・45％総密度・・・0.8アミノ酸度・・・1.2PH・・・4.8
【注意事項】
・直射日光は避け、冷暗所に保管して下さい。密栓して冷暗所に保管し、早めにご使用ください。
【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】味の一醸造リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。(0.72L)味の一醸造350-1333 埼玉県狭山市上奥富120304-2969-1188広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5042[調味料]
味の母(720mL) レビュー590件・評価4.76
楽天市場では590件のレビューが投稿されており、平均評価は4.76と多くのユーザーから支持されています。購入を検討している方の不安材料も実際のレビューをチェックすることで解消できます。
味の母(720mL)はこんな人におすすめ
いつもの煮物や照り焼きをワンランク上の味に仕上げたい方や、調味料の成分にこだわりたい料理好きの方におすすめです。これ一本で味が決まるため、和食のレパートリーを増やしたい方や、時短で美味しい料理を作りたい方に役立ちます。
味の母(720mL) 商品画像ギャラリー
味の母(720mL)を楽天市場で購入するメリット
楽天市場での購入は楽天ポイントが貯まる・使えるのでお得です。送料は送料別、味の母(720mL)【spts4】【slide_2】の最新価格・在庫状況は下のボタンから確認できます。
味の母(720mL)よくある質問
Q. 味の母（720mL）の価格はいくらですか？
A. 記事作成時点の価格は1,096円(税込)です。送料は別となっており、地域や条件により異なります。価格は変動する可能性があるため、最新の価格は商品ページにてご確認ください。
Q. 味の母には保存料や着色料は含まれていますか？
A. いいえ、保存料、着色料、香料等は一切使用しておりません。米と米こうじを原料とした醸造製品で、酒の風味とみりんのうまみを併せ持った料理専用の発酵調味料です。
Q. レビューの件数と評価を教えてください。
A. 記事作成時点で、レビュー件数は590件、平均評価は4.8と非常に高い評価を得ています。楽天24 ヘルスケア館の人気商品として多くの方に利用されています。
Q. 味の母の原材料を教えてください。
A. 原材料は、国産米が35％、自社生産の米麹が22％、食塩が2％、自社井戸からの仕込水が41％です。日本酒の基となる「もろみ」を造り、糖化工程を経た醸造製品です。
Q. 料理酒と併用する必要はありますか？
A. 他のみりんと異なり、お酒の併用は必要ありません。本品一つで「酒の風味」と「みりんのうまみ」の両方を補うことができるため、あらゆる料理にそのままご使用いただけます。
味の母(720mL) の出品ショップ「楽天24 ヘルスケア館」情報
味の母(720mL)まとめ：購入はこちらから
和食の味を格上げしてくれる、料理の隠れた名脇役です。これ一本で本格的な風味が手に入るため、毎日の料理作りがより一層楽しくなるはずです。調味料にこだわりたい方は、ぜひ一度試してみてください。
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