和菓子材料処ヤマグチが誇る「蕨粉 極」は、国産の本蕨粉と本葛粉を独自の製法で配合した、こだわりの業務用わらび餅粉です。5kg（500g×10袋）の大容量で、送料無料にてお届け。今までにないやわらかさと独特の弾力、そして透明感のある新食感が楽しめます。冷凍解凍後も品質が変わりにくい特性があり、本格的な和菓子作りを目指す方には欠かせない材料です。
国産本蕨粉と国産本葛粉を配合 業務用の特徴・おすすめポイント
特徴1
国産の本蕨粉と本葛粉を贅沢に配合しており、非常に高い品質と本格的な味わいを実現しています。
特徴2
独特の弾力とやわらかな食感は、従来のわらび餅粉とは一線を画す仕上がりです。
特徴3
冷凍・解凍しても作りたての透明感と食感が損なわれないため、保存性や加工性に優れている点も大きな特徴です。
国産本蕨粉と国産本葛粉を配合 業務用 の商品詳細（価格・送料・ポイント）
| 商品名 | 【 送料無料！ 蕨粉 極 5kg (わらび粉 きわみ) (500g ×10袋) 】国産本蕨粉と国産本葛粉を配合 業務用 200-070 和菓子材料処 本葛粉 わらびこ わらび粉 わらびもち粉 甘味屋 わらび餅粉 国産わらび粉 国産わらび餅粉 業務用わらび粉 家庭用わらび粉 和菓子屋用 材料 |
|---|---|
| 価格 | 21,600円（税込） |
| 送料 | 送料込み |
| ショップ | 和菓子材料処(京都)ヤマグチ |
| 在庫 | 在庫あり |
| レビュー | ★5.0（1件） |
国産本蕨粉と国産本葛粉を配合 業務用の商品説明・仕様
商品名 蕨粉 極 （わらびこ きわみ） 原材料名 国産本蕨粉、国産本葛粉、加工澱粉 特定原材料 特定原材料は含まれません
※本品製造工場では【小麦・大豆・乳】を含む製品を製造しております 賞味期限 製造より1年間
保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 梱包サイズ [縦] 25cm×[横] 16cm×[高さ] 約3cm 内容量 5kg（500g×10袋） お届け方法
宅配便にて常温でお届け 発送について
【北海道・沖縄への発送】 別途送料800円が必要です。
ご注文時の金額には送料が反映されません。当店からの注文確認メールにて正式な金額をお知らせします。
【同梱について】 例えば、京きな粉、黒蜜、白玉粉など粉類の商品と同梱出来る場合がございます。
特徴 独特の弾力があり、やわらかな新食感。冷凍解凍後も作りたてと変わらない透明感と食感が味わえます。
製造者名 株式会社ヤマグチアレンジわらび餅やお料理にも使えます 希少な国産の本蕨粉と本葛粉を配合した、手軽で使いやすいわらび餅粉。
本品1袋でおおよそ20～25人分のわらび餅が作れます。
自家製わらび餅や、和スウィーツ・パフェなどのトッピングにも最適！ 扱いやすい材質なので、水の変わりにミルクや果汁を使った楽しいアレンジわらび餅も作れます。
片栗粉代わりにお料理のトロミつけや揚げ物の衣として使えば、いつもとは少し違う風味が味わえます。
賢くお買物！この商品は他の商品との同梱が可能です。（一部地域、クール便商品除く）送料無料でお届けします！
作ったわらび餅は冷凍しても食感が落ちません 一度にたくさん作って、冷凍しておけるのが蕨粉 極の特徴です。
独自に研究を重ねて開発した配合により、一般のわらび餅と違って冷蔵・冷凍しても弾力や食感が失われることがなく、作りたてと変わらない透明感や食感が味わえるわらび餅が仕上がります。
解凍するときは常温で自然解凍してください。
作ったわらび餅を上手に冷凍するには 冷凍させる場合は砂糖の量を増やしていただくと日持ちや冷凍解凍がしやすくなります。
わらび餅を練り上げる時に最初は強火で練り上げ、完全に透明になるまで練り上げます。
しっかり火が通っていない場合や冷蔵庫での長期保存は老化の原因となりますので注意が必要です。
（出来上がり時のような透明感が無くなり、食感も変化します） 適切な冷凍方法は、作り立てのわらびもちは荒熱を完全に取ってからラップをして急速冷凍します。
適切な解凍方法は、冷蔵庫には入れずに自然解凍、又はラップの状態で自然解凍後に電子レンジ500W?700Wで約2?3分加熱すれば出来立てに戻ります（レンジアップ）。
国産本蕨粉使用のお手軽わらび粉を、大変お求めやすい価格で販売します。
本蕨粉100％ではありませんが、黒本蕨に負けず劣らずのもっちりわらび餅をお楽しみいただけます。
当社独自のオリジナルわらび粉ご家庭で本格わらび餅をお楽しみください。
新食感のわらび餅わらび粉極 500g わらび餅にぴったり京きな粉
国産本蕨粉と国産本葛粉を配合 業務用 レビュー1件・評価5
楽天市場では1件のレビューが投稿されており、平均評価は5です。購入を検討している方の不安材料も実際のレビューをチェックすることで解消できます。
国産本蕨粉と国産本葛粉を配合 業務用はこんな人におすすめ
本格的なわらび餅を手作りしたい方や、和菓子作りを仕事にしている方、こだわりの材料で和スイーツを作りたい方に最適です。大量に材料を使用する方や、冷凍保存が可能な高品質な材料をお探しの方にもおすすめのセットです。
国産本蕨粉と国産本葛粉を配合 業務用 商品画像ギャラリー
国産本蕨粉と国産本葛粉を配合 業務用を楽天市場で購入するメリット
楽天市場での購入は楽天ポイントが貯まる・使えるのでお得です。送料は送料込み、【 送料無料！ 蕨粉 極 5kg (わらび粉 きわみ) (500g ×10袋) 】国産本蕨粉と国産本葛粉を配合 業務用 200-070 和菓子材料処 本葛粉 わらびこ わらび粉 わらびもち粉 甘味屋 わらび餅粉 国産わらび粉 国産わらび餅粉 業務用わらび粉 家庭用わらび粉 和菓子屋用 材料の最新価格・在庫状況は下のボタンから確認できます。
国産本蕨粉と国産本葛粉を配合 業務用よくある質問
Q. 価格と送料を教えてください。
A. 価格は21,600円(税込)で、送料は込みの価格です。ただし、北海道・沖縄への発送は別途800円の送料が必要です。
Q. 内容量はどれくらいですか？
A. 合計5kgです。500g入りの袋が10袋セットになっています。
Q. 商品の特徴は何ですか？
A. 国産本蕨粉と国産本葛粉を独自の製法で配合しています。独特の弾力とやわらかな新食感が特徴で、冷凍解凍後も作りたての透明感と食感を保てます。
Q. 賞味期限はどのくらいですか？
A. 製造より1年間です。高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
Q. レビュー評価はどうですか？
A. 記事作成時点でレビュー件数は1件あり、評価は5.0です。
国産本蕨粉と国産本葛粉を配合 業務用 の出品ショップ「和菓子材料処(京都)ヤマグチ」情報
国産本蕨粉と国産本葛粉を配合 業務用まとめ：購入はこちらから
素材へのこだわりと独自の配合が生み出す、プロ仕様のわらび餅粉です。送料無料で5kgという大容量のため、本格的に和菓子作りを楽しみたい方にとっては非常にコストパフォーマンスの高い選択といえるのではないでしょうか。
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