【フランス金賞受賞 29年希少大吟醸など 5銘柄 飲み比べセット】吟醸系 長期熟成 日本酒 高級 ギフト『古昔の美酒 吟醸』 大吟醸 純米吟醸 / 父の日 ギフト お中元 御中元 退職祝い 送別会 歓送迎会 定年退職 送料無料 希少 古酒 お酒 誕生日 お父さん 父｜楽天で話題の吟醸酒｜レビュー4件

・贈答用の紙袋は同梱しておりません。ご希望の場合は、お問い合わせフォームよりご相談ください。
・金額のわかる明細書や領収書は同梱しておりませんので、贈り物にも安心してご利用いただけます。
名称 古昔の美酒 吟醸 -GINJO- 商品説明 20年以上熟成の大吟醸・純米吟醸あり！
吟醸酒だけを揃えた長期熟成日本酒ギフト 古昔の美酒は長期熟成酒ブランドです。
原則10年以上熟成した長期熟成日本酒は、全国の日本酒生産量の1%にも満たない非常に貴重なお酒です。
本商品『吟醸』は、長期熟成した吟醸酒のみを厳選した贅沢な飲み比べセットです。
中でも精米歩合40%の「一乃谷」は酒米の王・山田錦を使った大吟醸古酒で、1996年醸造25年熟成させた一級品です。
ギフト設定にて各種熨斗を無料でつけられます。（本商品は短冊熨斗とさせていただきます。） 『時を飲む』熟成にかかった時間の雫が溶け込んだお酒が日本にもあります。
『古昔の美酒』は、極めて希少な原則10年以上の古酒を厳選したプレミアムブランドです。
ビンテージワイン、ウィスキー、ブランデーのような長期熟成がおりなす新酒にはない芳醇な香りと深い味わいをお楽しみいただけます。
チーズや生ハム、ステーキなど濃厚な肉料理、バニラアイスクリームとのこれまで経験したことのない至高のペアリングを体験いただけます。
これまでにない珍しく希少な高級ギフトをお探しの経営者の方や法人贈答品、御中元、御歳暮、敬老の日、定年退職、還暦、古希のお祝いとしてご活用いただいております。
〜古昔の美酒とは〜 —時を飲む— 10年以上という長い月日をかけて熟成したお酒が日本にもあります。
—Koshu History— フランスでは熟成させたビンテージワインの文化があるように、日本にも鎌倉時代からお酒を熟成させる食文化がありました。
日本酒の熟成古酒は皇室の婚礼の儀式でも使われていたほどの高級酒です。
江戸時代では皇室以外の高貴な身分の方々も縁起物として、好んで愛飲しておりました。
しかし、明治時代になり、世界戦争が勃発したことで国の財源確保のために酒税に目が向けられました。
販売した分だけ酒税がかかる「庫出税」から、日本酒を造った分に税が課せられる「造石税」に変更されたのです。
酒蔵にとっては熟成させている間に、失敗したり、こぼしたりしても税金を支払わなければならないという高リスクのため、酒蔵は次第に、お酒を造ったらすぐ販売できる「新酒」に力を入れていきました。
そうして、次第に日本から熟成酒の文化が喪失していったのです。
終戦前に、再度「庫出税」に戻りましたが、「新酒」が主流となりました。
—BRAND— 現代でも古酒を作り続けている酒蔵の職人とともに、日本の伝統的な高貴な文化であった「熟成酒文化」を復刻させることを目的に、私たちは古酒専門のプレミアムセレクトブランド「古昔の美酒（いにしえのびしゅ）」を立ち上げました。
「古昔の美酒」は日本酒だけでなく焼酎、梅酒、泡盛も含めた全国1200の酒蔵を調査し、10年以上熟成され古酒を集め、古酒に精通した古酒専門バイヤーとワインソムリエが、味わい・香り共に優れたものだけを厳選した古酒ブランドです。
—TASTE— ほぼ無色透明の新酒を熟成させると琥珀色、黄金色に。
また、ワインのような華やかな香りと芳醇な味わいを生み出し、ワイングラスでとても贅沢な飲み方が出来るお酒に変化を遂げます。
その変化の秘密は「メイラード反応」という糖とアミノ酸の化学反応。
酒蔵のタンクの中でじっくりと熟成させることによってできる唯一無二の銘柄に。
たとえ、同じ酒蔵が同じお酒を1年違いで熟成させても、その年に取れたお米の成分の違いや水の成分の違い、蔵の中のタンクの位置など様々な条件で違いが生まれます。
純米酒は銘柄によって赤ワインやブランデー、アイスワインのように。
吟醸酒は白ワインやシェリー酒のように。
味わいの幅がとても広いです。
—NOW— ”ミシュランガイド東京2020”で4つ星を獲得した「ザ・キャピトルホテル東急」 「パレスホテル東京」のソムリエや2つ星獲得の「ホテル龍名館東京」のレストランマネージャーからも高い評価をいただきました。
また、2021年からは海外コンクールにも出品。日本酒古酒部門やほかの部門にて金賞を連続で受賞しております。
他にはない10年以上熟成された銘柄に厳選した酒蔵を越えた飲み比べセット。
お祝い事や感謝にふさわしいよう、高級感のあるパッケージ。
お酒を愛する自身へのご褒美として。
大切な方への特別な贈り物として。
時と職人が創り上げる日本の最高品質の熟成酒。
これまで味わったことのない至高の飲み比べ体験をお届け致します。
古昔の美酒 代表 安村亮彦 セット内容 1993梅錦(愛媛) 1996一乃谷(福井) 2004峰の雪(福島) 2004北の庄(福井) 2009幻の瀧(富山) アルコール度数 13度〜19度
内容量 180ml サイズ 横 20.6cm 奥行き 40.3cm 高さ 7cm 原材料
国産米、山田錦、五百万石、てんたかく、松山三井、奥誉など 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管して下さい。
賞味期限 なし 販売者 株式会社匠創生 〒675-0017 兵庫県加古川市野口町良野1056 ラッピング
化粧箱・短冊熨斗 発送時期 13時までのご注文で当日発送（祝日除く、常温配送） 贈り物
お年賀 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 御中元
お中元 初盆 お盆 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 クリスマス
冬ギフト お歳暮 御歳暮 お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日
金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い
合格祝い 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い
バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代
還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 開店祝い
開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 退職祝い 挨拶回り 転職 餞別
贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会
二次会 記念品 景品 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し 御供
お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お葬式 法要 仏事 法事 年回忌法要
一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 お土産 帰省 土産 節分 お花見 宴会 パーティー
女子会 同窓会 差し入れ 家飲み 家呑み 晩酌 お父さん お母さん 両親 兄弟
姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父
義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚
返品・交換 商品の対応・発送には、万全を期しておりますが、万が一お届けした商品が不良品の場合は、商品到着後、5日以内に当店までご連絡下さい。
良品と交換させていただきます。前杜氏が卓越技能者表彰を受けた年に仕込んだ純米吟醸酒。
20年以上の長期熟成により香ばしいナッツの香りやよく熟した黄桃のような甘味が広がります。
シェリーを思わせるふくらみのある辛口の熟成酒です。
酒米の王・山田錦を使った大吟醸古酒。新酒の頃のきれいな酒質そのままに、良く熟した和梨の香りとカラメルの甘味、スパイシーな苦みがバランス良くまとまりました。
余韻に残る風味は、キャラメルポップコーン。
山田錦と福井県産の五百万石を55％まで磨いた純米吟醸を13℃の一定温度で20年以上熟成させました。
完熟した洋ナシのような甘く華やかな香り、カルダモンのような爽やかなスパイスの香りが混ざり合いとても芳醇です。
山田錦の純米吟醸原酒。甘酸っぱいあんずやはちみつの甘い香りに爽やかな香草の香りがほんのりと混ざります。
米の優しい甘味が心地よい。深みのある味わいとほのかな熟成香が親しみやすいです。
吟醸の熟成古酒。すっきりとした酸が最初に立ち上がるのが特長で、バターの芳醇な香りとバナナの甘い香りも感じられとても華やかで、ドライな白ワインを飲んでいるかのよう。
余韻に薫るナッツ香が印象的です。