フィールド レコーディングズ シュナン 2022 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア ギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]｜楽天で人気の白ワイン｜3,200円

ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円

■商品名 フィールド レコーディングズ シュナン 2022 750ml
※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。

■商品について ブドウ栽培 セントラル・コーストで1970年代に植えられた古木のシュナン・ブランと、キャット・キャニオン（有機栽培）、ジュラシックパーク（サステナブル農法）、シェルクリーク（有機栽培）のブドウを使用。
醸造 ブドウは全て収穫され、ワイナリーに運ばれてすぐにプレスされ、自然酵母で発酵される。
1000Lのジャーマン・オーク・フューダー樽とニュートラル・アカシア樽を使用し、シュール・リーで発酵。
サステナブル/野生酵母/ヴィーガン/添加物なし/SO2は最低限添加

■生産者情報 フィールド レコーディングスはアンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録です。
得意なアメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したジョーンズは農業経営学を専攻し、ブドウ栽培に出会います。
ブドウ栽培にすっかり虜になったジョーンズはソノマコーストのガロでインターンとして勤め、本人曰く“すっかりはまった！”そうです。
その後ブドウの苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けました。
仕事でカリフォルニア中を訪れ、特にセントラル・コーストやサン・ホワキン・ヴァレーの生産者を訪問するうち、毎年数百万の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインができるほどのブドウを分けてもらうようになりました。
こうして畑やブドウの品質を見極める目を養い、ワイン造りをする技術を身に着けていくうちに、知名度はなくともダイヤモンドの原石のように素晴らしいブドウに出会うようになり、そのブドウを使い高品質なワインを造り始めました。
すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。
“フィールド・レコーディングス”は単一畑のブドウを使用しており、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。
いくつかの畑のブドウをブレンドして造ったものは、“ワンダーウォール”としてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込みました。
地域や畑の知名度にとらわれず、ブドウの品質にこだわり探し求める彼の目にかなったブドウで造られるワイン達は個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保ち、ブドウのクオリティを実感させられる造りです。

■テイスティングコメント マイヤーレモンやかりん、ライムの皮など爽やかなアロマに微かなカモミールのアクセント。
アカシアやオーク樽の熟成による豊かな深みと牡蠣の貝殻を思わせるミネラル感が絶妙に交わる。

■オススメ料理 帆立の刺身 焼き魚（サンマ・太刀魚） カッテージチーズ りんご

■テクニカル情報 原産地アメリカ カリフォルニア 原産地呼称AVA. セントラル・コースト
ヴィンテージ2022 ブドウ品種シュナン・ブラン アルコール度数11.1% タイプ白ワイン 内容量750ml
※インポーター資料より引用

■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら

■関連商品 アメリカワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから