[クール便]バルバレスコ ヴィニェート ヴァレイラーノ 2015 ラ スピネッタ 赤ワイン イタリア 750ml ネッビオーロ ピエモンテ 御中元 暑中見舞い｜楽天人気グルメ｜29,843円

Barbaresco Vigneto Valeirano La Spinettaラ
スピネッタ （詳細はこちら）3種のバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
3つのクリュ（単一畑）の特徴をダイレクトに感じていただけます。ファーストヴィンテージは1997年。
ヴァレイラーノの畑は標高が他よりも高いため、ワインに良質の酸があり、持続性のある細かいタンニンが特徴です。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社WA95点！ノックアウト級の偉大なブーケと芳醇さ！
もっとも標高の高い畑で造るスピネッタのクリュバルバレスコ「ヴァレイラーノ」2015年バルバレスコ
ヴィニェート ヴァレイラーノ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Valeirano La Spinetta商品情報スピネッタで最も標高が高いクリュ「ヴァレイラーノ」ヴァレイラーノはスピネッタ社が造るバルバレスコの中で、標高450メートルと最も標高が高いエリアに位置する厳格な表現を有するバルバレスコです。
ブドウがゆっくりと熟すテロワールで厳格なスタイル2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏にお話を聞きました。
「ブラインドでテイスティングするとバローロに近いものを感じます。畑としては南ですが、標高はスピネッタ社が所有する畑で一番高いです。厳格なスタイルという表現がピッタリです。他に比べ小石や礫が多い土壌です。ブドウが熟していくのも他のバルバレスコに比べ最も遅いです。」と話してくれました。
スピネッタで最も標高が高いクリュ「ヴァレイラーノ」ヴァレイラーノはスピネッタ社が造るバルバレスコの中で、標高450メートルと最も標高が高いエリアに位置します。
トレイーゾの南に位置する石灰質土壌の約3ヘクタールの広さです。
グイヨー仕立てで栽培され、10月上旬から中旬にかけて収穫されたブドウは7〜8日間かけてロータリーファーメンターでアルコール醗酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20 〜22 ヶ月間熟成、ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成します。
ろ過清澄は行いません。深いルビーの色調に、バラ、チェリー、セージやユーカリの香りに、リコリス（甘草）や革のニュアンスがしっかりと感じられます。
厳格で密度のあるタンニンがありながらもしなやかな味わいがあり、美しい調和と風味豊かな余韻が長く続きます。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点（2015ヴィンテージ）才気あふれるスピネッタが造る、ノックアウト級のバルバレスコだ。
2015年のヴァレイラーノはグラスに注がれると直ぐさまパワー、ボリューム感が立ち上る。
その液体の進化にスケール感と偉大なブーケが宿っている。フルーツ、スパイスに優雅なハーブを想起させる力強さが駆け抜けていく。
口中では、絹のようにシルキーで明白な個性と長く続く持続性を備えている。
暑かったヴィンテージにもかかわらず、決して重すぎる事は無く美しい柔らかさ、芳醇さがほとばしる仕上がりとなっている」（2018年9月）『アントニオ ガッローニ』95点（2015ヴィンテージ）スピネッタが造るバルバレスコヴァレイラーノ2015年は実に印象的だ。
精妙かつ上質、2015年はこのがいささか感じられる。そうは言っても、2015年は恐るべきエネルギーと力強さを包括している。
スパイス、砕いた花びらや石、レザー、スパイス、ミント、タバコの甘美さが絶妙に溶け合い、素晴らしく風味に富むバルバレスコとなっている。
近年では最もフィネスに満ちたヴァレイラーノだと言える」(2018年10月)

【受賞歴】ワインアドヴォケイトで95点(2015)、アントニオ ガッローニで95点(2015)、ジェームズサックリングで94点(2015)生産者情報ラ
スピネッタ La Spinettaクリュの個性を追求する、バルバレスコ屈指の造り手ラ
スピネッタは1977年にカスタニョーレ ランツェで創業したワイナリーです。
1978年にはイタリア初のクリュ モスカートをリリースし、その名を広く知られる存在となりました。
その後もピエモンテの土着品種にこだわり、1995年に「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」と、3つのクリュ バルバレスコを生産。
クリュごとの個性を最大限に表現するワイン造りで高い評価を獲得し、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次ぐ実績を誇るなど、イタリアを代表する生産者としての地位を確立しています。
当主のジョルジョ氏は「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、65人のスタッフのうち55人が畑仕事に従事。
テロワールを表現するため、その土地に根付いた土着品種のみを用いたワイン造りを実践しています。
ピエモンテからトスカーナ、そしてスプマンテへ2000年にはバローロ地区に畑を取得し、「バローロ カンペ」をリリース。
さらに2001年にはトスカーナへ進出し、土地の個性を表現するワイン造りに取り組みます。
2007年にはスプマンテの名門コントラットを取得し、瓶内二次発酵によるスパークリングワインの生産も開始しました。
サイに込められたラ スピネッタの精神ラ スピネッタの象徴であるサイのラベルは、ルネサンス期の画家アルブレヒト デューラーの作品に由来します。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が、その力強さと、一度決めた道を真っすぐ進む姿に共感したことから採用されました。
なお、バローロのラベルに描かれるライオンも同じくデューラーの作品です。

●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞

●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！
ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞

●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)

●ラ スピネッタの(2005年4月5日)ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞