【6本〜送料無料】ヴィエリス ソーヴィニヨン ブラン 2023 ヴィエ ディ ロマンス 白ワイン イタリア 750ml ソーヴィニョン ブラン フリウリ ヴェネツィア ジュリア 果実味 ハロウィン　パーティー｜楽天で人気の白ワイン｜6,765円

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Vieris Sauvignon Blanc Azienda Agricola Vie di Romansヴィエ
ディ ロマンス （詳細はこちら）樽熟成によるソーヴィニョン。
蜂蜜漬けのグレープフルーツや金柑のような強いアロマ。トロッとした厚みのある舌触り。
豊かな果実味が味わえながら、爽やかな余韻が続きます。オーク樽熟成9ヶ月。10か月以上の瓶熟成を経てリリース。
750mlソーヴィニョン ブランイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア・フリウリ
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株式会社　モトックスイタリア白評価誌総合得点第2位の実績！
北の巨人ヴィエディロマンスの樽熟ソーヴィニョン「ヴィエリス」美しい酸が溶け込むまろやかな果実味ヴィエリス
ソーヴィニヨン ブラン ヴィエ ディ ロマンスVieris Sauvignon Blanc Azienda Agricola Vie di Romans商品情報1990年初リリース！
樽熟ソーヴィニョン「ヴィエリス」フリウリを「イタリア屈指の白ワイン産地」として世界中に知らしめた北の巨匠ヴィエ ディ ロマンス。
その名を有名にしたクリュソーヴィニョン「ピエーレ」とともに、ヴィエディロマンスの偉大な白として人気を誇るのがこの「ヴィエリス」です。
1990年初リリース、ピエーレがステンレス醸造だけなのに対し、ヴィエリスは樽を使った醸造を行っています。
イタリアワインの主要ガイド総合得点白ワインランキングでは第2位にランクインした実績を持っています！
（2019ヴィンテージ）単一畑ヴィエリスのソーヴィニョンを9月上旬に収穫。
コールドマセラシオン、3分の2をステンレスタンク、3分の1をバリック旧樽でアルコール発酵後、マロラクティック発酵は行わずに澱とともに旧樽バリックで10ヶ月間熟成。
さらに8ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。爽やかさのある豊かなアロマには柑橘類やホワイトペッパーなどが感じられます。
ふくよかでとろみを感じる舌触り、きれいな酸とミネラルがまろやかな果実味に溶け込み、心地よい甘さとともに口の中に広がっていきます。
ソーヴィニョンの豊かなアロマを楽しむためにもやや大きめのボルドータイプのグラスに入れて、冷やしすぎないようにして味わってください。
抜栓して時間が経つにしたがって豊かになる香りと味わいの変化もお楽しみ頂ければと思います。
横に広がる幅のある香り。樽熟ソーヴィニョン「ヴィエリス」2019年3月、ヴィエ ディ ロマンス社当主、ジャン フランコ ガッロ氏にお話を聞きました。
「ヴィエリスは畑名でソーヴィニョン ブラン100％のワインです。石灰質、岩が多く混じる浅い層の土壌です。ピエーレに比べると年間平均気温も少し高い場所にあります。甘味を感じる香りです。横に広がる幅のある香りで、トロピカルフルーツ、ライム、マンゴー、パッションフルーツの香りが感じられます。塩味を伴う味わいでしっかりと味付けした魚料理（塩釜焼き等）、天ぷら、野菜のフライ、エビ等の甲殻類と合わせると良いと思います」ヴィンテージ情報2023年は気候の変動が激しく、ブドウ栽培にとって非常に困難な年となりました。
冬の終わりは温暖で萌芽が早まりましたが、水不足により成長が不規則となり、4月上旬には遅霜が発生し、成長が遅れました。
7月には頻繁な降雨と激しい雹害が発生し、特にチャンパニスの畑では収穫量の約50％が損傷、シャルドネは理想的な成熟に達せず、単一畑ワインの生産は見送られました。
一方8月後半から10月中旬は好天が続き、ブドウの成熟がh進みました。
収穫のp−区は9月第2週で、最初にピノグリージョ、続いてソーヴィニョンブランが収穫されましたが、成熟が遅れ、リンゴ酸の含有量が例年より高くなりました。
糖度の濃縮は控えめで、酸度は前年と同程度、pHは低めであり、これはカリウムとの相互作用による有機酸の塩化が少なかったためと考えられます。
天候の影響に対応するため、防除処置を強化し、持続可能な栽培手法を採用しました。

【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2022)、ワインアドヴォケイトで94点(2021)、ジェームズサックリングで93点(2021)、ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2021)生産者情報ヴィエ
ディ ロマンス Azienda Agricola Vie di Romansイタリア最高の白ワインを造る「北の巨匠」ヴィエ
ディ ロマンスはイタリア北東部、スロヴェニアとの国境にあるゴリツィア県のマリアーノ・デル・フリウリに1900年に創業した家族経営のワイナリー。
独特の深みと奥行き、エレガントな酸。
他にはない際立った個性現在のオーナーで3代目にあたるジャンフランコ・ガッロ氏はこの歴史あるワイナリーを1978年に受け継いで以来、逆風に向かうことを恐れず、このイソンツォの平野を最高のイタリア白ワイン産地に変えてみせた人物として、イタリア最高の白ワインを造る「北の巨匠」として尊敬されています。
独特の深みと奥行き、エレガントな酸。他にはない、際立った個性がヴィエ ディ ロマンスの魅力。
人間の果たすべき役割は良いブドウを最高のタイミングで収穫する事ガッロ氏は「良いブドウを作るにはテロワールを構成する4つの要素を理解することが不可欠。すなわち『人間・気候・ブドウ品種・土地』。その中で最も重要な要素は『人間』である。」といいます。
決して投資目的や流行に流されるのではなく、良いワインを造るにはテロワールに最も適したブドウ品種を栽培し、凝縮したブドウを作り、完熟期を迎えたブドウを最高のタイミングで収穫することだ、というのが彼の哲学であり、これこそが人間の果たすべき役割であると考えているからです。
良いワインを造ろうとする熱い思いは長年彼を突き動かし、ブドウ栽培の研究に没頭させてきました。
天候のデータ等細かく蓄積し、ワイナリーで働き始めてからも諸外国のフランスやカリフォルニア等の銘醸ワイナリーに足を運んでは、学んだことを実践し、ヴィエ
ディ ロマンスでの適合性を検証してきました。
頑なに自らの理論に拘るのではなく、何が一番良いか、何が間違っているのか、見るもの聞くものを全て吸収し、自らの英知として築き上げヴィエ
ディ ロマンスのワインを進化させてきました。
人々は彼を「北の巨匠」と尊敬の念をもって称しています。
ヴィエ ディ ロマンスとは「ローマへの道」という意味ヴィエ ディ ロマンスとは「ローマへの道」という意味です。
ワイナリーの所在地の近くにある道がローマ時代からある事が知られていてワイナリーの名前になりました。
この道はフリウリ州の沿岸にあるアクレイアの街と北東に向かったチヴィターレの街をイソンツォ川に沿うように結んでいます。

●ヴィエ ディ ロマンスの突撃インタビュー(2019年3月15日)煌めくような深みと比類なき洗練！
“完璧”を追求する孤高の哲人『北の巨匠』ヴィエディロマンス突撃インタビューはこちら＞＞

●ヴィエ ディ ロマンスの突撃インタビュー(2014年6月13日)ヴィエ ディ ロマンス社　ジャンフランコ ガッロ氏 突撃インタビューはこちら＞＞