【6本〜送料無料】ソアーヴェ 2025 カステルヌォーヴォ デル ガルダ 白ワイン イタリア 750ml ソアヴェ ガルガーネガ ヴェネト 果実味 フレッシュ ハロウィン　パーティー｜楽天で人気の白ワイン｜1,738円

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Soave Cantina Castelnuovo del Gardaカステルヌォーヴォ デル ガルダ （詳細はこちら）淡いペールイエローの外観。
フレッシュな柑橘系果実の香りに爽やかなハーブなどの香りも。
口中でも心地の良いフレッシュな酸味と果実味がバランスよく広がります。
750mlガルガーネガ、トレッビアーノ ディ ソアヴェイタリア・ヴェネトソアーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ爽やかな果実味とミネラル感溢れるヴェネト産の辛口ソアーヴェソアーヴェ
カステルヌォーヴォ デル ガルダSoave Cantina Castelnuovo del Garda商品情報ヴェネトの湖畔に拠点を置く協同組合であるカステルヌォーヴォ
デル ガルダが、ガルガネーガとトレッビアーノ ディ ソアーヴェで造る『ソアーヴェ』です。
伝統ある産地の魅力を凝縮ソアーヴェという名称はイタリア語で「心地よい」を意味し、古くから世界中で親しまれてきました。
カステルヌォーヴォ デル ガルダが手掛けるこのワインは、その名の通り、誰もが親しみを感じる調和の取れたスタイルに仕上げられています。
ガルダ湖南東部の丘陵地帯で育まれたブドウを使用し、土地の個性を素直に表現しています。
素材の良さを引き出す醸造のこだわり収穫されたブドウは、フレッシュなアロマを最大限に引き出すために、温度管理されたステンレススチールタンクで丁寧に発酵されます。
マロラクティック発酵を行わないことで、ブドウ本来の生き生きとした酸味と果実のピュアな味わいをキープしています。
クリーンで洗練されたスタイルは、現代的な醸造技術の賜物です。
清涼感あふれる味わいとマリアージュ輝きのある麦わら色を呈し、白い花やリンゴ、洋ナシのような繊細な香りが広がります。
口に含むと、フレッシュな酸と心地よいミネラル感が広がり、後半にはソアーヴェ特有のわずかなアーモンドのニュアンスが感じられます。
前菜全般、特に魚介のマリネや天ぷら、軽いパスタ料理など、幅広い和食やイタリア料理と素晴らしい相性を見せます。
生産者情報カステルヌォーヴォ デル ガルダ Cantina Castelnuovo del Garda1958年設立のガルダ湖畔の協同組合カステルヌオーヴォ
デル ガルダは、1958年に11名の生産者によって設立された協同組合です。
契約農家からブドウを購入する際、その年の出来を見極め、良質なブドウだけを厳選して醸造することを大きな特徴としています。
これにより、毎年安定したクオリティのワインを造り続けています。
多彩な品種が育つガルダ湖畔のテロワールガルダ湖に近いカステルヌオーヴォ デル ガルダは、湖からの風がもたらす独自のミクロクリマに恵まれた土地です。
ブドウ畑にはモレーン由来の土壌が広がり、化石を含む石灰質土壌がワインに特徴的なミネラル感を与えます。
ロンディネッラ、モリナーラ、ガルガネガ、コルテーゼなどの伝統品種から、メルロー、シャルドネまで、多彩な品種が栽培されています。
歴史ある「新しい城」の土地からカステルヌオーヴォはヴェローナ近郊に位置する歴史ある村です。
1154年、ドイツのフェデリコ バルバロッサによってこの地が破壊された後、新たな城が築かれたことから「Castelnuovo＝新しい城」と呼ばれるようになりました。
現在はガルダ湖畔のバルドリーノ、クストーツァ、ルガーナ、バルドリーノ スペリオーレなどの産地にも畑を広げています。