モリードゥーカー ザ メートル ディー [2021] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫｜楽天で人気の赤ワイン｜4,028円

モリードゥーカーが造る、濃厚なカベルネ・ソーヴィニヨン。
この「ザ・メートル・ディー」のラベルは、醸造学を学んだ大学時代、レストランのメートルディー(給仕長)として働いていたスパーキー氏がモデルになっています。

■生産者のコメント赤と紫が溶け合う深い色合いと豊かな香りが、この美しいカベルネへの素晴らしい序章となります。
味わいはリッチで複雑。チェリーやブラックベリーの風味から、ハーブや野イバラ、モカへと移り変わり、甘やかな果実味が心地よいアクセントを添えます。
口当たりはやわらかくなめらかで、2021年の「メートル・ド」は、風味と構造のバランスが見事に取れた一本です。

■栽培・醸造について畑は、南オーストラリア/マクラーレン・ヴェイルにあるジョピッチ、コッパ—マインロード、ゲートウェイ、ロングガリーロード、そしてライアンロード
ヴィンヤード、これらは全てサステイナブル農法を実践する畑です。
オーク樽(アメリカンオーク樽88％、フレンチオーク樽12％)(新樽30％)にて発酵・熟成しています。アルコール度15.5％。

■モリードゥーカーについて南オーストラリア州マクラーレン・ヴェールで、2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで「左利き」を意味します。
自分たちのビジネスのすべてを、家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。
オーストラリアでカルト・ワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。
また、ワイン・スペクテイターでは設立以来、すでに2度もTOP10入りを果たしています。
原語表記：Mollydooker The Maitre
D[2021]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラレンヴェール品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル
ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine
Score:ワイン
アドヴォケイト： 88点ワイン
スペクテイター： 90点Awards： –